- 10.07.2019 시험 : 3명이 각 2개씩, 6문제 출제 예정
- zuschreiben : attribute A to B
Experten schreiben das Gedicht einem berühmten Dichter zu.
- r Umstand : fact, circumstance
- e Abbildung : figure, illustration
- e Eingebung : inspiration, intuition
- unerlässig : essential
- unsinnig : absurd, nonsensical
- unterkommen : find a accommodation
- r Ausgang : outcome, exit, end, out put 결과, 출구, 외부단자, 끝
- abgeschwächt : 약화된, 약해진,
- Lohnkosten : wage costs, labour costs, 임금
- e Abstimmung : vote, Wahl 투표
- unauffällig : inconspicuous, 이목을 끌지 못하는, 두드러지지 않는
- ausgelesen : select (adjektiv) 선별된,
- Abnehmer : customer, buyer
- e Ausdehnung : extension, extent 확장 확대
- e Argronomie : agronomy 농업경제학
- befindlich : located, 존재하는
- s Vorfeld : run-up, 중요한 일 직전
Im Vorfeld der Wahlen kam es zu Unruhen
- vorrangig : priority, primary, 최우선의
- r Aufwand : expense, cost, 비용
- vertreiben : sell, distribute,
Das Unternehmen vertreibt seine Produkte im Ausland.
- entsprechen : correspond to, comply with, 상응하다, 일치하다, 부합하다
Das Geschäftsjahr unserer Firma entspricht dem Kalenderjahr.
- r Nachbau : replica
- e Indikation : indication, Hinweis, Symtom
- anspruchsvoll : demanding, challenging, 까다로운, 진지한,
Die Arbeit eines Detektivs ist anspruchsvoll und interessant.
- e Mannnigfaltigkeit : diversity, variety
- antreten : compete
Die Mannschaft tritt zum ersten Mal im nationalen Turnier an.
- s Saatgut : seed, r Samen
- dienen : serve.
- umgehen : bypass
- schwerpunktmäßig : concentrating on certain main points, 고르지 않게
- GefäßPF : 관다발식물, Tracheophyta, auch: vaskuläre Pflanzen 즉 Angiosperm, 겉씨 등 다 포함하는 식물군
- zytologisch : cytological, 세포학적으로
- Thymian ist ein Strauch : bush
1, 2강
1. 강사는 Quedlinberg 에서 연구중, Genbank 등 뭐가 잘 갖춰진 농림부 직속기관임.
2. Drogen : aus Pflanzen, Tiere,
- Veterinärmedizin : 앞으로 중요해질 거라고 생각한다.
1) Pharmakognosie : 생약학, Gesamtheit von pflanzlichen, tierichen Arzneimitteln, Drogen. 약의
2) Arzneibuch : gesetzliche Grundlagen. 여기에 기술된 것이 offizielle Droge. 유럽전체의 Drogen 관련 Verordnung망라.
(* 한약 성분은? 관련 레귤레이션, 키워드 중금속, 아드레날린, )
3) GACP, EG-GMP : Drogen verarbeit, Herstellung regeln, regulieren,
4) 간단한 역사 : 근대 Homöopathie, 등
5) 대마(THZ), Johaniskraut : Anti-deppresiv, 기르기가 힘들며 Tee로 잘 먹는듯 , Rotöl : 광민감성 Anstieg Lichtempfindlichkeit der Haut, Hautkrebs 관련하여 사용하기도,
2. Pflanzinhaltstoff : Phytochemie 에서 많이 다룰듯.
1) Ätherisches Öl : 식물 등으로 부터 추출 Wasserdampfdestilation 증기증류, Extraktion, Auspressen 압착 등으로 뽑아낸다.에센셜 오일. durch Dammpf
keimhemmend (anti biotic), typische --zide.
eicht flüchtige und häufig leicht entzündbare Stoffgemische, die aus verschiedenen ineinander löslichen, organischen Stoffen wie Alkohole, Ester, Ketone oder Terpene bestehen
2) Glucosinolate : Spaltprodukte (fission product?)
3. Arzneimittel, Gewürzelmittel의 Bedeutung
: Hoch exportiert (Süßholz 감초가 대표적 예), Rohware am meisten im Wild gesammelt, Anteil des Anbaus 가 느는 중
- Gesamtumsatz steigt weltweit
- Ginseng 은 독일선 영 힘을 못쓴다고...
4. Arzneimittel in DT : Lein (flax-,linseed 아마) > Petersilie (parsley 파슬리) > Kamille (camomiile, 캐모마일), 이건 Käfer, Pilze등으로 인해 아직도 Erntetechnik 이 Uralt 하다고 함. > Schnittlauch (chives, 부추 종류) > Dill > San...(키우는데 손이 마이 간다는데, )
Fenchel (fennel, 회향, 미나리과, 생산성이 좋아서 싸다!) > türinger Majoran (majoran, 마저럼, 아시아에서 왔는데 지금은 이집트로 수출한다캄, 엄청싼데 이동이 힘들다고. 뭔가 다른 얘들이랑 접촉하면 문제가 생긴다는데?) > Senf > Kümmel (caraway, 캐러웨이, 향신료, 핀란드에서 무지하게 키운다)...> Koriander
1) 농지가 늘고 있으나 Mindestlohn 등으로 인해 일자리 구하는게 Arbeitgeber입장에서 힘들어 지고 있음 (inland Bedarf 의 10% 만 국내 수급 중) - Brandenburg 22.1% > Thüringen 18.8% > Bayern 15.4% > Niedersachsen 7.8%
2) schwerpunktmäßig, 93.1% kontrollierte integrierte Anbau / 6.9% ökologisch angebaut : 이건 옛날 통계. 더는 이렇진 않다고. 늘었는지는 모르것다...
3) agronomische Anforderungen :
4) Trocknung des Erntegutes : Kaltbelüftungsanlage 에서 말린다. bei ungünsti...
5) Anforderung an die Droge : sehr wichtig
6) Krankheiten des Thymians : GElbfeckigkeit, Grauschimmel, Graufäule (Botrytis cinera), Rost an Thymian, Alternaria
7) Sortenwahl : Deutscher Winter 라는 종이 Winterhärte, Inhaltstoffgehalte 덕에 꾸준히 사랑받는 중.
8) Sortenzüchtung : positive Selektion, Hybridzüchtung 같은 konventionelle Züchtungsmehoden 이 Arzneimittel 에선 여전히 많이 쓰인다,
9) Züchtungsmethoden
- Hybridzüchtung : 핵심단어는 Majoran
- Autopolyploidiezüchtung : Tetraroggen, ZierPF,
- Mutationszüchtung :
- biotechnologische Züchtung durch gezielte Transformation
10) Sortenwesen :
11) Sortenschutz : 4가지 펙터.
- Neuheit : geht es um Patentschutz (Vor Anmeldung kein Publikum, Öffentlichkeit)
12) Sortenzulassung : Artischocke, Kerbel, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch 만 Arznei- und GewürzPF 으로 gesetzlich verzeichnet
- Unterscheidbarkeit, Homogenität, Beständigkeit 의 Kriterien 으로 Prüfung
13) Patentschutz : natürliche Natur in EU nicht patentbar
- Sortenschutz vs Patentschutz
14) Züchterprivileg, Recht auf Nachbau
- Läsionen mit Pyknidin
5. Petersilie 일번타자는 페타질리 (파슬리) : 원래는 의약품으로 쓰였으나 Nebenwirkung 땜에 지금은 코스메틱 등 목적변경. 비타민 C도 들어있으나 요새는 큰 역할은 하지 않음,
- Zusammensetzung des ätherischen Blattöles : Ernteterminen 에 따라
1) Taxonomie : 분류학
2) Umfang von Phtopatogenen : phylogenitisch 나열
- Septoria.Blattfecken : Septoria petroselini, Symptome sind Läsionen mit Pyknidin
- Alternaria-Blattflecken : Alternaria radincina (Schwarzpilze), Symptione sind Chlorosen, Läsionen. 포자는 Konidiosporen
- Falscher Mehltau : Plasmopara petroselini, 2005년 이후 새로 발생하는 neue Petersilie Krankheit. 하지만 2019년은 최근 keinen Fall berichtet.
- Echter Mehltau : Erysihe heraclei, 감염은 Hautorie in Epidermiszellen,
- Virose, chlorotische Zonen, Mosaic-Virus : CeMV,
- natürlicher Befall durch Septoria petroselini und Plasmopora petroselini : 아래의 경우 Strärke 9 은 PF tot.
3) Dendrogramm von Petroselinum crispum, Anfälligkeit gegen Septoria petroselini : PCA 로 volatiles-flüchtige Inhaltstoffe.
4) Variabilität 을 우리가 살펴야 하는 이유 :
- turnip : Rübe, 순무
[Virusresistenz von Kohl]
1. Verbreitung des TuMV (Turnip Mosaic Virus)
- Systematische Stellung : Potyvirus
- Übertragung : Amphiden
- Objekte und denen Symptom : Chinakohl (Krüppelwuchs), Schwarzer Senf (Stauchung), Weißer Senf (Mosaikschekung), Levkoje (Blüttenbrechung)
- Symptiome an Kohl : Mosaikscheckung, Chlorosen, Nekrosen, Ringnekrosen.
- Einfluss auf Ertäge : Quedlinburg 에서 실험한 걸 보면 대략 8~18% Einbuße verantwortlich
- 종 별 증상 추가 묘사 : Brassica oleracea(Kohl) / capitata (양배추, 올레라케아의 재배형태) 에서 Nekrosen 일으켜 Lagerfähigkeit reduziert,
2. Nutzung der Resistenz innerhalb Art B.oleracea : Gattung Brassica 에서 찾아본다. Brassica Arten들도 Triticum처럼 Polyploidisierung 을 통해 여러 KulturPF 으로 neu entwickelt 된 듯.
- Kohl : B.oleracea 넘어갔는데 Raps도 Brassica 에 속한다!
- somatische Protoplasten Fusion : 앞의 방법은 제대로 성공하지 못했다는 듯. Verschmelzungsphase mit chemische oder genomischer Träger startet. 둘의 핵을 이 방법으로 안에 Fusion
- Prinzip der Erregervermittelte TuMV-Resistenz : Agrobakterien 으로 하는듯. Gene Silencing 도 나오고 다나옴
- Zusammenfassung und Ausblick : TuMV 는 B.oleracea 에 왕 큰 위협이며 Resistenz 도 그 안에 들어있다. 그래서 Resistenz 를 얻기위해 일단 homozygote Linien entwickeln 한다. 이 외 Art 에서도 R 획득가능. 마지막은 Erregervermittelnten Resistenz 를 überführen
3. TuMV Symptome an Raps (B.napus) : 알아보기 아주아주 힘들다고 함. 분석하면 TKM, PFhöhe 가 약간 차이나는 듯 하나 실제 Ertrag은 40% 가까이 차이남.
4. Current status of GM crops in the world : 2016 기준 1
5. Superunkräuter mit R gegen Glyphosat : 미국에서 점점 퍼지고 있다.
- kleine Übung (Name - TKg)
1. Cannabis sativa : 18.40 g 삼, 대마
2. Foeniculum vulgare : 7.69 g 회향, 미나리과의 다년생.
3. Carum carri 4.27 g 캐러웨이 또는 카룸
4. Petroseliumm crispum 1.39
5. Saturea hortensis 0.59 einj Bohnenkraut 세이보리
6. Origanum majorana 0.21 makoran
7. Hypevicum perforatum 0.12 johanniskraut
- Pyknideien :
- Alternaria : Blatt-Flecken, Kondiosporen
- Falscher Mehltau : Luftübertragung,
- Echter Mehltau :
- Virus, Viren : chöprptosche Zonen, Mosaiksymtom
3강. Gemüsezüchtung
73. etablierte Systeme der Bestäubungslenkung
* 73.5 없는 폴리 : Strategie zur Erzeugung von Hybridsaatgut (Einfachhybride mittels CMS)
- CMS : Cytoplasmatische Mänliche Sterilität
74. Hybridzüchtung : Vor/Nachteil
- 이 경우에만 Sortenschutz, da Nachbau nicht möglich ist. 이게 사실은 GemüseZüchter 에게 Hybridzüchtung 을 하는 가장 핫한 이유이다! 그래서 교짱생각에는 머잖아 모든 Gemüsearten은 Hybridzüchtung 을 택할 가능성이 높단다.
- 근데 확실히 Saatgutproduktion 이 비싸다.
76. Einsatz von Zell- und Gewebekulturtechniken : mehr wie Hilfsmittel. Grundlage für gentechnische Ansätze 이 차원에서 이 기술은 핵심적이다
- 캘러스(Callus, 혹은 유합조직, 창상조직, 유상조직)는 분화되지 않은 부정형의 세포덩어리로 식물체에 상처가 났을 때 상처 주변에 생기는 분열조직이 형성한 종양조직이 대표적이다.
- 목적 : Erhaltung der Gewebe (für Kartoffel wichtig), 아래도 전부 목적
- Somaklone (The plants produced from any part of the plant by tissue culture or micropropagation are genetically identical to the parent plant from which they are grown, so they are called somaclones.) 은 Züchtung 에는 그닥 별 의미가 없다고 한다.
- In vitro : 꽤 쓸만함
- Embryo-Selektion : Kreuzung zu retten. 요것도 쓸만함
- Protoplastenfusion
- Somatische Embryogenese (artificial seeds) :
* 76.5 오른쪽 상단 사진 : artificial seeds.
- 아래 중간 사진도 인공 seed 인데 아래 초록부분이 Kotyledon 이고 위로 Wurzel wächst.
* 77.5. Beispiel - Protoplastenfusion (Cytoplasma) - CMS Ogura : 어떤 중국인 과학자가 Rettich 의 CMS를 발견
- 중간 heteroplasmic 녀석들은 somatisch (genetisch homogenisch)
- Cybrid : Kern 은 오른쪽에서 오고 CMS 를 유발하는
- 핵심은 이건 유럽에서 Gentechnik 에서 제외된다!
* 77.5 Embryo rescue :
77. Gentechnik :
- Strategien :
*77.5 Gentechnik am Beispiel Bt-Mais : alte Technik 이란다.
* 77.5 Bt-Mais : Bacillus thuringiensi 덕분에 PSM 적게 써도됨
* Flavr.Savr-Tomate : Polygalcturonase für Abbau des Stützgewebes verantwortlich. 덕분에 Lagerfächigkeit 높아짐. 근데 이것도 독일선 안된다는데
* Golden Rice : Beta-Karroten 이것도 유럽선 안돼!
* Innate-Kartoffeln : 폼메스 만들때 더 좋은 녀석. Amplora BASF, Arctic-Äpfel : Polypheol... 잘라놔도 오래 싱싱
78,78. 짧게 지나감.
- Methode für Züchtung. 이전것과 차이는 Agrobakterium 는 너무 aufwendig 근데 유럽에선 아직 두고봐야됨.
* 78.5 벌써 2016 크리스퍼 적용사례가 등장
80. 중요 : Marker, 랑 뭐 하나는 독일, 유럽에서도 적용가능하기에 그걸 이용한게 이 스마트브리딩
81. Smart Breeding :
82. Voraussetzung : 마커, 등 근데 아무 쮸히터나 이걸 할 순없다
- Saat Union : 같은 회사가 이 마커같은걸 서비스로 돈받고 제공한다. 다만 기술을 오픈하진 않고 있다.
- 아래 Strategie 도 위의 Voraussetzung zuerst erfüllt werden müssen
83. 이 스마트브리딩은 이미 와있지만 아주 효율적인 기술
- tradegenetic science : Gastersleben 에 있는 회사인데 Microarray 랑 마커 기술을 이용해서
* 83.5 Legume 어쩌고에서 검색가능
* 83.5 Genotyping-by-Sequencing GBS :
85. Verfahren 임요 : Züchtungsforschung 은 대학에서 어느정도 진행될 수 있다.
- Genomediting 은 in EU kein Thema...
* 85.5 Recent progress in the use of .. : 이 기술은 상대적으로 jung. 시간은 걸리지만 차차 브리딩에 적용될 것이다.
87. eingesetze Zuchtverfahren.. : GMO 는 유럽에선 좀 두고봐야한다.
89. Züchtung von Bohnen : welches Bestäubungssystem 인지 Züchtung을 위해 알아야한다.
90. Zuchtziele : 우리 알던거.
- Die Schote (Siliqua) ist eine Unterform der Kapselfrucht, die besonders den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae) und einigen anderen Kreuzblütlerartigen (Brassicales) eigen ist.
91. abiotischer Stress : Närhstoffeffizienz 는 현재 독일에선 크게 문제되지않는 Eigenschaft
92. Biotischer Stress :
94. 특정 Leguminose 은 키우기 힘들어서 뭐 이런거 필요.
104. Tomaten은 Züchter에게 일종의 ModellPF
105. Salat 도 다른 Gemüse와 마찬가지로 Homogenität 이 아주 중요
111. spezielle Themen der Züchtungsforschung : JKI 도 Züchtungsfirmen 과 같이 연구한다고 한다.
115. Colchizinierung : 콜히찐은 일종의 Gift. Polyploidisierung 하는데 사용되는듯
유전학적으로는 배수체를 만들기 위해 자주 이용되고 있다. 배수체가 되는 기구는 콜히친이 세포 분열시에 방추계의 기능을 저해하기 때문에 염색체가 양극으로 잘 나뉘어지지 않는 것과, 세포막의 형성을 저해하기 때문이라고 한
[네이버 지식백과] 콜히친 [colchiceine, Colchicin] (화학대사전, 2001. 5. 20., 세화 편집부)
123. Züchtungsforschung : Spargel (Asparagus officinalis L) Resistenz gegen AV-1 (Asparagus Virus-1)
* 123.5 Möhre Daucus carota L : a
4강 Obstzüchtung :
- Einhaltung : compliance, 준수
- vorenthalten : deprive, withhold, 박탈하다, 허용치 않다,
- Feldaufgang : field ermergence, 필드 출현, 발생
- vorwiegend : predominant, primarily, 주로, 두드러진, 우세ㅑ
- kompatibel : compatible , able to exist, live, or worksuccessfully with something or someone else
* 유전적, 생물학적 의문보다 실용적 답을 주는데 집중할 예정.
* 재배 대상 과일 기원, Genetische Ressourcen
Hancock 책을 emphelen, Kuckuck 책에서는 Obstzüchtung nd wissenschaftliche Grundlagen : online abrufbar, 20개 정도의 Obstart 기본정보는 알고 있어야 한다,
키워드 : Befruchtungssystem, Ploide,
1. Obstarten : 크게 3가지로 나뉜다.
- Zitrusarten(Mandarine, Clementein..) steht an zweiter Stelle, Apfel an erste Stelle
- wie viel Prozent die meist abgebaute Apfelsorten aller Ackerfläche abdeckt? 4개 Sorten이 전체 80프로정도 차지. 가너, 골드어쩌고..
- 사과 브리딩에서는 Mutante 가 대세를 이룬다고. 뮤턴트 말고는 Clupsorten, 예시는 핑크레이디
- Sortenschutzt : 유럽은 Sortenpatent는 존재하지 않다. SortenPatente 는 미국에만 존재. Heterosis 이용은 technische Methode 이고 법적으로는 유럽은 Inhaltgrenzung 으로 관리. 즉, 어떤 레벨인지로 컨트롤. Produktprozess라고 한다.
- Quitten 은 독일에선 거의 다뤄지지 않음
- Beere : Heide, Moos, Jhannes만 거의 다뤄진다
- Befruchtsystem 어떤 역할을 할까? 아프리코세는 일종의 예외, (Selbstbefruchtung), 보만 Abfel 은 Kompatibilität 이, bestreuber, 왜 보만이 하는가? scheinbar하니까. 이게 사실상 Züchtung 가장 중요한 역할
- Selbstinkompartibilität : 2가지 종류. Gametophytisch und Sporophytisch 원리는?
- 압펠은 10 씨앗을 갖는다, 딸기, hinbeere 여러개,
- 뭔가 씨앗과 자손의 관계를 언급하는데...
- 얼마나 많은 Nachkommen 을 erzeugen할 수 있는가가 그의 주요한 목적.
- e Selbstinkompatibität : Samenpflanzen 에서 Bestäubung 이후 Befruchtung이 자신의 Pollen 으로 되거나 혹은 유전적으로 비슷한 녀석과 이뤄지면 benachteiligt 한 경향이 발생하는것. vorher verdeckt 한 부정적 형질이 발현된다. als heterozygote rezessive
- völlich neue Genetyp 이 매번 entstehen, durch Züchtung, 크로이쭝을 통해서는 매번 새로운 유전형질이 발생하기에 여기에만 의지할 수 없다, Befruchtung에서는 게노 크로이쭝에서 나오는 아우스비어쿵이 없다,
- Rückkreuzung ausgeschlossen 왜?
- Befruchtungssystem : Fremdbefruchter, Insektenbestäuber, sebstinkompatibel
- aufgeteilt : divided, split
5. Steinobst : Aprikose(Selbstbestäubung 가능한 종이 있다), 그러서 SI 가 가장 중요한 Faktor
6. Beerenobst : 윈드배슈토이붕, Insekten 2가지가 중요.
- Alternanz 가 중요하다구. Ertragsstabilität. 너무 많은 Früchte 가 생기면 잎이 충분치않아 Qualität 이 개발살. 알터난쯔가 중요한건 저 이유. 이게 Steinobst, Kernobst 에서 보다 중요한 이유는 Beerenobst 는 viele viele Bestäuber 가 있어서 überblüten 가능해서.
- Zuchtprogramm 이 시작하면 뭐가 중요할까? 베프루흐트시스템에서 뭐가 중요하지?? 에어스트말, SElbst로 할꺼냐 fremd로 할 거냐. 그다음은 Umsätze praktisch한가.
* Züchtungsprogramm 과정 : Zuchtziel 만들기 - Eltern suchen (mütterliche Gewebe als Produkt) - 이 과정에서 현실적인 프로그램 만들기 위해 3가지 고려해야함 - 1. Befruchtssystem (마냥 많은건 Beerenobst에서 보듯 의미가 없다) 2. Keimfächigkeit (우리가 갖고 있는 Samen 중 몇이나 살아남아서 그다음 진행할 수 있을까. 옵스트에서는 25프로 이정도라네) 3. Feldlebigkeit (얻은 Samen 이 필드에서 얼마나 살아남나). Züchter로서 관점은 wie viel wir realisieren
* 멘델은 확실히 게나우 하게 볼 수 있는 걸 우연으로 찾아서 땡잡은거지.
7. Primär Arten은 (와일드) immer 다양한 Merkmal. sekundär 은 genetische Vielfalt가 아무래도 제한적이다.
5. Pflaume : 여러 설이있다
10. Kulturerdbeere : künstliche Sorten. 가장 jungste Arten, 왼쪽은 diploid, 오른쪽은
섞고 나니까 아나나 향도 나고 크고 부분적으로 단단하고. 프랑스 양반이 만든 이 쿨투어플란쩬이 현재 대부분의 에어드베어의 조상 또는 친척. 하지만 우리는 이런 Merkmal 은 쿨투어플란쩬에선 찾을 수 없다. 오직 wild에서만 찾을 수 있다. 그런 것이다!
7. 1920 부터 gezielte Zücht 가 시작됐다 할 수 있겠지. 부모세대와 세대간 고민해서 섞고 이런거. 그 전까진 그냥 좋거나 싫거나. 그걸로 판단해서 솎았음. 결국 100년 정도밖에 우린 방법론적으로 Züchtung 을 설계해왓다.
8. Herkunft : Ursprungsarten , Korn은 카자흐스탄, 중국 위 여기서 발견됐고 원조를 찾으려면 저기로 가야된다. 카자흐스탄가면 wildwald von Apfelbaum을 많이 발견할 수 있다. Handelsstraße 에서 unbewusst 하게 많은 과실 들이 자란다. 오래된 품종들
15. 사진 : 온갖 다양한 종류의 오래된 품종들이 숲에 널려있다. Bundessorten - Neu, beständig, Homo, unterscheinbar, einen Name gekennzeichnet, Samen. 사과보면 zufällig entstande Sorten임에도 크고 gefärbt 된 녀석도 있다.
* 과일은 Saatgut 레귤라지온 대상이 아니다. 왜? Fremdfruchtung만 가능하니까! 어짜피 그냥 Saatgut으로는 자라지도 몬한다. 왜 어떤 종들은 Selbst 가 안되징...
* Urbarnisierung. 그전엔 각자 가르텐을 갖고 수확 시기가 다른 작물을 기르고 (저장공간이 제한되있으니까). 지금은 도시에 살다보니 저장공간이 없다. 전기를 계속 먹는 냉장고뿐. 쿨투어플란쩬이 진행됨ㅇ ㅔ따라 일단 Qualitätsbedürfnis가 바뀌고 Druckbelastung
10. 독일에서 과일을 이렇게 대중적으로 먹은건 그리 오래 안됐다. 인두스트레알리지어울 되고 나서야 지금처럼 먹엇다.
11. Diploide Erdbeerenarten, Polyploide Erdbeeren, Decaploide,
: nicht schlecht für Züchtung (Deca), 6이랑 2랑 해서 8되고 뭐 이런식으로 서로 섞을 수 있는 가능성이 커진다. 8이 optimal, 그이상 되면 zurück한다는데 뭔소린지.
26. Sorten verschiedener Arten : 서로 다른 Chromosome Zahl 가진 Sorten을 fruchten하려면 (unterschiedliche Ploidgrad) 작은 ploidie 와 höhe Ploidie 를 섞을 수 있다. 개중 gewünschte Gene 가진 녀석을 selektieren (aber nicht effektiv) 해서 그걸 Ausgangsmaterial 로 삼는다.
12. Zytologisch Kernobst :
Beerenobst : Beern 들은 Ploide가 다 달라서 어떤 조합이 가능한지 Vorsichtig 해야한다. Befruchtungssystem 도 까다롭다. 아마 시험에서도 나올 것이다.
13. 우린 멘델의 호모쮸쿠티가 아니 라 헤테로기때문에 Kreuzen 이 또 다르며 상품을 위해선 homoge네 해야되는데,
* 향이 강한 깻잎을 만드려면 어케 해야할까?
- angesiedelt : domicile, settled, 거주하는, 정착한
- Gattungspaste ? Gattungsbaster
- Embryosack :
- Endosperm : 종자의 영양조직. 배젖
- Erhaltung : conservation, preservation 환경 등 보존
- archivieren : (문서나 자료등을 왕창) 모으다
- Vitrokultur : 기존의 멀쩡한 환경을 떠나 시험관에서 배양하는 것
in Vitro : 유리안에서, in Vivo : 생명체 내에서, 즉 whole, living organism
[Genetische Ressourcen bei Obst]
뭐가 유전적 자원인지 누가 이걸 연구하고 관리하고 개발하는지.
* 원생종 사과 Holzapfel은 쓰다. Tanine 이 많이 들었고 진화적 관점에서 Argument 가능
34. genetische Ressourcen 정의 : Nutzbar (= sexuell kompatible) 한 genetische Vielfalt (Diversität). 그렇기 때문에 어떤 Genetechnik 을 akzeptierbar 한지에 달려있다.
- embryo rescue 라면 거의 모든 PF 이 dazu gehört.
Ex-Situ : 자연 외, In-Situ : natürliche Standort
- Samensammlung : 1. für Fremdbefurchtung, das macht Sinn bei Sammlung,
1.5 Welche Formen der Erhaltung gibt es? 여유만 있다면 당연히 모든 개체를 Aktiv+Passiv 해버리면 되지만 이상적
- Aktivesammlung : 필드에서 수집. 장점은 해당 형질을 수집 시 환경에 맞춰 바로 확인할 수 있다. 건조에 강한지, 추위에 약한지.
- Passiv-sammlung : Kyrokonservierung, In-vitro, Kühllagerung
- On-Farm Erhaltung
- 어떻게 하이브리드 (zwischen unterschiedlichen Arten) schaffen : Protoplast(zellwandfreie Zelle) 를 섞으면 탄생
2. Apfel : 유럽에 없는 거면 그 동네에 finazieren 해서라도 erhalten 한다.
3. Obstgenbank : 중간에 Ursprungsort에 완전 여행갔다옴. Züchtungszweck 이었다.
- Einprägung : imprint, 자국
- Endosperm : 식물 꽃 기관 공부 필
- Selbstbefruchtung : sie wiederspigeln Elterngenen
- s Paradebeispiel : prime example, paradigm
- 60% der Bäume eingestuft : classified
- e Absicherung : hedge, 울타리
- Kammer, Kammo Ämte
- beständig : stable, resistant, constant
- geregelt : 법이 만들어진, 규제되는,
- r Aktor : actuator, 작동시키는 것, 작동자,
- e Besonderheit : special feature
- Samendormanz : Samen Keimruhe, Dormancy, 휴면, 정지
- e Skarifikation : kälterreiz 표토 파헤치기?
- e Nachstellung : adjustment 조정
- erfolgen : keine erneuten Kreuzungen möglich, da keine Blütenibldung erfolgt.
- veredelt, Veredelung : grafting, 접붙이기,
- e Nachfolge : succession, emulation, 대를 잇다, 계승하다
- r Kältereiz : 추위 선호 정도...?
- Mobilisierung : 동원?
- Knospe : bud, eye 싹, 꽃봉오리, 꽃눈 등 - 식물 꽃 구조
- r Aufbruch : awakening
- r Griffel : 화주, 암술대 - 식물 꽃 구조
- e Anreicherung : enrichment 번성
- e Besonderheit : feature, 특징, 특성
- Diözie :
- Embryo :
- nachlesen : check, read
- Inzucht : inzucht Depressionin : inbreeding, 동계교배, 자식교배(Selbstbefruchtung)은 그 극단적인 예시.
- Deomographie : demography, 인구학
- e Ausbeute : yield
- Phytoplasma : 식물병원성 세균. 퓨토플라스마 GAttung 이 있다! 세포벽이 없다, 이거랑 미코플라스마는 나중 필쩨 내용 다시 볼것
- r Niederschlag : precipitation, rainfall 강수, 비
- salonfähig : acceptable, socially acceptable,
- die Kulturarten gehen auf Mutationen zurück : stem from, ~에 기인하다, 유래하다
- Mairübe, Zuckerrübe, Steckrübe
Obst 2강 - Genetische Ressourcen bei Obst
유전적 리소스를 Erhaltung 하는 여러가지 방법을 배울것임.
왜
Sexuelle Kompatibilität, Kreuzungbar
1. 어떻게 획득하나, 어떻게 획득 가능한가?
다른 Gattung, 야생종, 또는
- F2에서 엔도 스펌이 파괴되는가? 그럼 ersatzbar 한가
2. In Situ Sammlung: natürlicher Feld. 장점은 자연에 대한 새로운 데미지가 없다는 것이지만 단점은 이 놈들에 대한 유전적 정보가 없기 때문에 향후 어떤 영향을 미칠지 장기적으로 가져갈 수 있을 지 그런 부분이 불확실하다는것.
- 2 Aspekte : evolutionäre (mehr diversität, desto nützlicher), züchterlich (운좋게 Hybrid 생겨나면 매우 유용)
3. Ex-Situ Erhaltung : 정돈된 곳에서.
- 2007 년에 자연적으로 독일에 vorkommt 하는 Obstarten 이 einsammlung, 30개 이상의 야생종들.
4. Was sind Genbanken
- Internationale Vorträge 2가지 : 1. 각 나라는 자국의 einhiemlnische 유전자원을 보전하고 사용할 수 있따? 아님 보호해야 한다? 또는 둘다?, 2. FAO, ITPGR, 2001에 세계적으로 만약 유전적 Merkmal, genetische Ressource 로 이득을 회사가 취한 경우 그 회사가 해당 종의 보호를 특정구역에 대해 책임지도록 하는 Vortrag 이 행해졌다,
5. Erhaltung von PGR in der Welt : FAO convention on biological diversität 에서 Erhaltung, Landwirtschaft 등에 대한 합의가 이루어진 듯.
- Europa : Probenationsprojekt, Netzwerk
- Deutschland : die kümmern sich um internationale Abstimmung, PGRDEU 4개의 큰 분데스포어슝스아인리히퉁 : 4 슈츠찔레 (너무 돈이 많이 들고 오래걸릴 것 같아 연구, 보호영역을 effizient gestalten) : Kultur플렌쩬, menschliche Ernährung, 티어게준트하이트, 숲과 어업관련(Pflanzenschutzmittel, - anwendung, ...) / Bundeslandministerium für Agrar und Ernährung
: 4 Größte Bundesforschungsinstitute : 놓쳤따...
* Eichenschnitt 끝을 베어내는 장점? Fruchtbildung ?
* Krankenheit 가 관찰되면 일단은 그 지역에 halten 하는게 최우선.
- 독일의 유전자원 획득 : Dresden Genebank (가장 오래됨) , ReiserMuttergarten (무슨 정부와 책임 및 finanzierung땜에 이들이 힘들어한다 그런 얘기인 것 같은데...), *어디서 finanziert되는지가 각 조직의 목적에 직결된다. , Deutsche GEnbank (다른 유전자원 관련 조직들을 netzwerk, organisiert 가 목표)
5. Zusammenfassung : 어디서 자원을 수집하는가, 어떤 Methode 를 사용할 것인가, 3가지 Erhaltungsformen (In situ, Ex situ, on farm 의 장단점을 Befruchtungssystem 과 연관하여 숙지할 것), CBD 의 의미(최초의 internationalle Konventionen für ...) 2.internationale Vertrag 은 뭐 있고, 고리아 프로토콜 (Zugang der Benefit sharing geregelt, um benefit zu verteilen 그리고 상업적 사용에 대해 strafbar 법도 있는듯), PF-Schutz Regel,
Obst 3강. Biologische Grundlagen der Obstzüchtung
Selbtst : 호모찌고트 X 호모찌고트, F1 헤테로 하지만 Uniformitätsregel
1. Einführung : 옵스트는 3개의 Phase 로 구분된다.
1) Juvemile, Samenkeimung : 과일은 과실을 수확할 때까지 오래 걸린다. 그래서 비싸다. 5년, 10년 여튼 쉽지않다.
- nicht zu verwechseln :
- Abikaledominanz : 식물의 성장 끝단, 성장점, 뭐 그런거 같음. 잎 끝, 꽃 끝트머리?
- Vernalisation : Kälteperiode, Induktion des Blühens
- Stratifikation : 아직 어떤 Gene이 Im Bezug 인지 모름.
: Klimawandel이 큰 위험요소다. 10년동안 남부 유럽에 큰 문제가 이로인해 발생했다한다. 유럽의 사과나무들은 향후 Kältebedürfnis 가 untersetzen,
wir brauch in der nähen Zukunft an Kälte adaptierte Sorte ?
- Skarifikation :
- Blütenentwicklung : Generative Knospe (후에 Knosepenaufbruch 를 거쳐 꽃이됨), vegetative Knospe, 여름에 이 분화가 결정됨,
: Endodormanz, Ecodormanz : 후자는 아직 Umweltbedingung nicht angemessen 할때라 카는 것 같다.
- 오른쪽 위 압펠, 왼쪽아래 체리,
- Apomixis : 이게 있다는건, ?
2) Transitionsphase : adult, vegetative Phase
-
3) Adulte Phase : Blüten,
2. Sexualität bei Pflanzen : Bi / Uni
1) Selbstbefruchter (Autogamie) :
2)
3. Gametophytisches SI System (Prunus, Maleae,
4. S-Allelbestimmung
* 완전 유전학 천지, 유전학 그 자체다...
Spross, Nachkommen, Nachwucs?
5. Mikrovermehrung : 어떤 식물이 이 방식에 geeignet 한지는 ausprobieren해봐야 한다. 식물의 Teil만 취해서 in vitro 에서 Mikroklima 통해 생장시킴
- Etablierung : establishment
- aseptische Kultur : aseptic culture, 무균 배양
- Apikale Dominanz : apical domiinance, 정점 지배, 잘라내면 ? , 그리고 in Vitro 에서는 어떻게 다루나요? 어렸을 때 조져야된다, Auswahl der Mutterpflanzen Phase에서 중요하다,
- Heterosis : 잡종강세, Heterozygote 의 Vorteil als Selbstbefruchtung, e Leistung hybriesierter F1 überlegen sie der Elterngeneration
6. Meristemkultur und Virusbereinigung : 분열조직 culture
- Je kleiner Explantat, umso größer die Chance, Pathogenfreie Pflanzen zu erhalten!
- klonale Massenvermehrung,
* Gattungsgrenzen Rückkreuzung :
* Embryo : 배아,
* Endosperm : 배젖, 배(胚)와 같이 존재하며 종자를 구성하는 조직. 발아시 배에 양분공급을 담당한다. 겉씨식물에서는 대포자의 한핵이 왕성하게 분열하여 먼저 수백 개의 핵이 된 후에 일시적으로 세포벽이 생기고 다세포의 자성배우체가 되며, 이 중 장란기 외의 부분이 배젖이 된다(1차배젖). 이 부분은 배에 영양을 준다. 이에 비해 속씨식물에서는 중복수정 현상이 있어서 2극핵의 합체에 의해 생긴 중앙핵과 웅핵과의 합으로 된 3n의 핵에 유래하는 배젖체에 해당하므로 2차배젖이라고 한다.
1차배젖, 2차배젖 모두가 배낭에서 발생하기 때문에 배젖이라고 한다. 다핵세포대로 끝나는 형(핵형)과 일시에 세포벽이 생겨서 다세포화하는 형(세포형)이 있다. 또한 속씨식물에는 배낭외 부모의 복상조직, 예를 들어 주심조직이 발달하여 배를 둘러싸고 양분을 축적하는 주유를 볼 수 있다.
* Embryosackkern :
7. Gewebekultur in der Pflanzenzüchtung
- Embryokultur oder embryo rescue :
- Protolastentechnologie und somatische Hybridisierung durch Zellfusion
- Haploidtechnologie (Gewinnung von homozygoten Pflanzen über Haploidkultur)
[4. biotechnologische Methoden] Obst
* Sterilität bei Obst 는 아직 본적없다고 한다 맞나..? Gewebekultur 로 만들기 힘들다는 듯... - 리나인가 한테 물어볼것
1. Voraussetzungden der In vitro kultur
- Nährmedien+...
2. Klonale Mikrovermehrung über apikale laterrale Knospen
- 어떤 상황에 유용한가? 바나나, Hinbeeren 등 Virus Infektion große Rolle spielt 하는곳
-그림 b 는 partial apikale dominance, 그림c는 Indol säure 로 Apikale dominanz induzieren
3. Phasen der mikrovermehrung
- Überführung in das Gewächshaus : 가장 중요한 단계.
4. Meristemkultur und Virusbereinigung : einfach Virus-freie Gewebe Meristem. 이유는 아직 모르나 한 이론은 meristem hat keine Vaskuläre System 즉 keine Kontakt. 다른 이론은 Meristem 은 Infektion 되는 것 보다 빠르게 wachsen해서라고.
5. Adventivbildungen an Explantaten : Bildung von Organen aus nicht meristematischem Gewebe(Entwicklung noch nicht festgelegt ist) = Adventivbildungen
- 잎에서 Spross 만들게 하거나. 다른
- induktion 에는 GA, Auxin 같은걸로
시험 중요 : Rolle der BSA, wie schutzt Sorten (- Zulassung...), Marketschutz, wie neue Sorte anerkannt wird? neue Namen, Merkmale, ein Landeskulturelle ...,
- Reiser, Edelreiser :
[Obstzüchtung am Beispiel Apfel]
1. Meilsteine der PFzüchtung : Kreuzung, Linien, Population, Hybird 이렇게 4가지로 나뉜다
- Kreuzungszüchtung : 제일 고전적인 형태.
- Clonzüchtung : Obstzücbtung에서 특히 중요하다! Edelsorte über , Erhaltung 에도 매우 편하다
2. 라이저? 접붙임?
3. die Entwicklung der Obstzüchtung : 미국서 시작했고 그다음 독일.
- 이 독일 양반들이 유명한 Erdbeere (Mitze?) 만듦.
4. Der Weg in der Obstzücbtung :
- Wegschmeißen 은 기본적으로 künstlich durchgeführt
1) Bestäubung : mit Tüte abdecken. 다행이도 Apfel은 SI PF. 즉, Kastration nicht notwendig. Biene 이런거만 막으면 된다.
* Bestäubung 과 Befruchtung 의 차이 : 전자는 Pollen , Narbe treffen, 후자는 Pollen mit Egg treffen? 사과는 전자는 되도 후자가 발생치 않는 SI 이다. (반대인가? 찾아볼 것)
2) Stratifikation : 80 Tage im Kühlschrank -> Keimruhe gebrochen. 정상적으로는 12년까지도 걸리기 때문에 이 기간을 짧게 하려고 빛을 끄고 +
- Transitionsphase 는 88 Nodes 가 지나면 (즉 Höhe abhängig) 가능 - als Adult. 1, 2년 후 Versuchsfeld 에 가능하다.
- 결론적으 4, 5년 nach Kreuzung zum ersten Frucht 걸린다!
5. Arbeitbereiche der Apfelzüchtung : Alternanz (die Schwankung des Fruchtertrages im zweijährlichen Rhythmus an Obstbäumen)
- Resistenzzüchtung : weniger Anwendung der PSM
- Feuerbrand
- Phytoplasma : 한 종류의 Krankheit
- Columnare : sehr populär. 이건 위로 잘 자라서 Topf 에서 기르기 좋은 녀석인듯
- Befuchtungsbiologie : S-Allel 두개 만나면 nicht befruchtbar. 이거 관련해서 연구.
- Zieräpfel : 꽃이 이쁘고 작고
[Genetische Variabilität]
1. Elternwahl : 여러 Eigenschaft 를 고려해야함
- Qualität : Nicoter(칸지), Honeycrunch (미국 미네소타, 크고 씹는맛 좋고), Pinklady(Lageäpfel)
- Fruchtgröße : man darf nicht unterschätzen. 플라스틱없이 작은 사과는 들고 다니기 좋다? Verpackung 의 Kosten을 고려한 것.
- 핑크레이디는 Clubsorten 인데 의미는 정해진 퀄리티 (색깔, 형태 등) 을 만족한 제품만 auf Markt 팔릴 수 있다는 의미.
2. new Traits : Baumschule - 여러 Population 을 기르는 곳. Mu
3. Elternwahl - nutzung des Zuchtfortschrittes :
- Vf : Resistenztyp gegen Schorf (Fusicladium, Schorfkrankheit) 을 의미한다
4. Elternwahl - Eineung der genetischen Variabilität : 대부분의 Sorten 에서 Golden Delicious 가 발견된다. 예외는 정말 예외적으로 적다
- Golden Delicious : Eltern으로서 제일 중요한 녀석.
5. Selektion - Einschränkung dererzeugten genetischen Variabilität :
- Merkmale bewertet umweltabhängig!
- 몇가지 Methode 가 개발되어 있어야 한다.
6. Qualität assesment : 몇가지 Index 가 있다 - Stärke Abbau, Größe, Gewicht, Säure, Vitamine, Festigkeit, Verkostung (Tasting)
- Rotfleischigkeit : 사과에서 특히 중요한 요소 중 하나. 아래 종은 Schale, Fleisch, sogar Blatt 이 rot 이다.
7. MYB10 Promotorallen :
- BVIII 16,9 : 맨 아래 하얀 과육은 말하자면 잘못 교배된거. 실험상 오류
8. Aroma :
9. Vitamin C :
10. Resistenztests - Mehltau : 겉으로 봐도 확실히 Qualitätseinbuße
- Feuerbrand : 대상으로 할 때 LNA 사용한다.
- Inokulieren und Infizieren : 아까 Bestäubung, Befruchtung 과 같다.
11. Evaluierung der genetischen Ressourcen : 몇가지 문제가 있다
- 베를린의 컨퍼런스에서 5명의 전문가가 한 종을 갖고도 6개의 의견이 나올 정도로 formologisch Untersuchung 은 어렵다. 지금은 molakulare Untersuchung 덕분에 좀 낫다.
- Sortenanmeldung : 뮤턴트 (일찍 Reif, 늦게 등 온갖 Variante) 덕에 구분이 쉽지않다. 즉 새 종이 아닐 수도 있고 새로운데 사실은 Mutant 이고 같아비는데 사실은 신종일 수 도 있고.
- Sortenschutzanmeldung : 이건 또 다른 이야기
12. Resistenztest - Schorf :
13. new diesease
- Marssonina coronaria :
14. Limits of phenotypic selekction :
* Phyramidisierung : 다른 병들에 대한 Resistenz 를 한큐에 담는 것 뿐만 아니라 한 병에 대한 여러 Resistenzgen 을 담는 것도 가능하다. Resistenz gegen Schorf (Rvi6, Rvi6...) 들도 이 예시
* Transgene를 이용해 저항성이 없는 종을 Donor 로 했는데 자손은 Resistenz 가졌다. 이게 의미하는건? 최소 2개 이상의 유전자가 이 저항성에 연관되어 있다는 것.
* 전제 : DNA Isolation, DNA Marker entwicklet (MAS marker assisted selection 마커를 이용해서 필요한 재료를 바르고 그것들을 이용해서 Selection)
15. Neues Testersortiment : 이 종들은 각각 Schorf Resistenzgen 을 하나씩 갖고 있다.
16. Use of markers in scab resistance breeding : 우리의 마커가 각각 다른 크로모좀에 존재하는 것이 Kreuzung에 유리하다!
- size of population : 이걸 극복하는 건 개빡시다. 뭐 Homozygote 를 만드는게 한 방법이지만 8개 유전자를 한큐에 Homozygote 만드는건 또 개 빡시다.
- 그 다음 세대에서는 Rekombination이 발생치 않은 이상 다시금 Resistenzgene getrennt. 하지만 마커가 Zielgen과 충분히 가깝게 gekoppelt 되면 마커를 이용해 딱딱 Nachkommen Selektion가능. 그래도 만약 마커가진애가 저항성 안보인다는 건 두번 rekombination 됐다는거라서 마커를 여러개 쓰자.
17. Bonitur der Tester : 9는 완전 감염, 7은 50프로, 1 은 resistent. (Schorf - scab disease)
18. Effektivität : MAS 의 장점. 일찍 Selektion가능하고
[Grundlagen der Markergesttützten Selektion in der Obstzüchtung]
- Stand der Sortenzüchtung, Anforderungen an eine moderne Sorten, Grenzen der phänotypischen Selektion...
1. Kopplung und Rekombination : Kopplung은 zusammen vererbt, Rekombination은 getrennt vererbt
2. wie wurden neue Sorten gezüchtet : 아직까지도 Vf-Sorten (Schorf resistent für Apfel) 는 없다.
3. Zuchtwege werden zunehmend komplexer : 요 80년간 Obstzüchtung은 크게 엄청난 Verbesserungd이 없었는데 (Zufallssämling) 여기엔 크게 2가지 이유가 있다. 하나는 zufällige Sämlinge 이 꽤 hoch qualifiziert, 한편으로는 Obstzüchtung이 굉장히 konservativ (konservative Haltung) 하기 때문.
- 3 Sorten 이 거의 육 칠십프로 Markt 를 차지 : Weltsorten이라 부른다.
- konservativ : 새 종을 개발하기 보다, 기존의 종을 갖고 계속 한다. 질병이 발생해도 새 종을 개발하기 보다 PSM 등을 통해 기존의 종으로 싸운다.
4. Zuchtweg am Beispiel von Pinova : 독일에는 2500종의 사과가 있다.
- sehr wenige Privateunternehmen : zu lang dauert und nicht sicher
- fast völlig stattlich : 새로운 종을 그럼에도 (몇몇 종이 다 독점하다시피 해도) 만드는 이유는 Profit zu maximieren! stattlich finanziert 되니까 당연히 이익도 그들이 가져간다.
- 시장이 결정한다 : 사과 색깔 (요 십수년간은 그냥 빨간색이 대세), Ernährungsinhalt (Vitamin...),
5. Ansprüche werden komplexer : 크게 3가지 Fruchtqualität, Resistenz, Ertrag 각 10가지 이상 하위분류
- neue Sorten : mindestens oberen drittel 의 기준정도는 충족시켜야 한다!
* Züchtung ist immer Kompromise
6. Grenzen der phänotypischen Selektion : Merkmale가 뚜렷(ausgeprägt)하고 phänotypisch unterscheidbar, 그리고 Testverfahren schon entwickelt.
- 이 관점에서 Resistenz 테스트하려면 1년은 걸린다고.
- Reife bei Obst : 2가지. Erntereife (수확할 수 있도록 Früchte 크는것), Genussreife (bei der Lagerung Aroma 등 맛이 발달하는 것)
7. Vf Schorfresistenzgen : neue Rasse 7
- Versuchsfeld : gemischte Rassen auftretten
8. Ausweg eins : Rassetests
- aufwendige Testverfahren :
9. Ausweg zwei : Markern zur Erleichterung der Selektion
- 어떤 경우에 Marker가 gekoppelt, nicht 인가?
10. Kopplung und Rekombination als Basis zur Erstellung genetischer Karten : 중ㅇㅅ
- physikalisch / genetisch : wie oft gemeinsam vererbt werden, wie häufig getrennt - näher oder entfernt
- 예시 : Merkmal 1 는 in 100 Individuen vorkommt. 여기서 부터 Merkmal2 99 -> 1cM, Merkmal 3 95 -> 5cM
- 물리적 카르테는 만들기는 어려울 것이다. 다 시퀀싱해야되고 뭐 나열하고. 그렇지만 있다면 우리는 마커의 정확한 위치를 갖고 작업할 수 있기에 유용할 것이다. 하지만 물리적 카르테가 있더라도 genetische karte는 여전히 필요하다. 씨퀀스는 씨퀀스일뿐, 어떤 유전자, 마커가 entscheidend 한지 알기 위해선 결국 genetische Karte개념이 필요하기 때문이다.
11. genetische Karten :
12. morphologische Marker zur Erleichterung der Selektion : 신기하네. Stachel 처럼 겉으로 바로 구분가능한 Marker
13. Vergleich Markergestützte und phänotypische Selektion : Rutenkrankheit를 예시로
- MAS 의 경우는 비슷
14. Welche Vorteile bietet eine MAS : 크게 6가지
- Sämling 부터 선별가능, geringe Kosten, Zielorgen 기다릴 필요 ㅇ벗다, Umwelt / Testbedingung unabhängig, Test auf mehrere Gene für das gleiche Merkmal möglich, viele Merkmale können in kurzer Zeit evaluiert werden
15. 여러가지 Marker : zytogenetische Marker, chemi...
- 결국은 genetische Marker다 이말이야
16. molekulare Marker zum Herkunftsnachweis : 어디서들 왔냐 이말이야
17. molekularer Marker in der Resistenzzüchtung : Electrophoresis 로 비교하는 표 만든걸 Muster 라 카네.
18. wie effektiv kan eine solche Selektion sein : 4개의 저항성을 다 갖춰야된다고 생각하면 1개 빼고 다 wegschmeißen. 그래도 3개정도면 나쁘지않지 하면 대충 20개 정도 확보가능.
- 결국 Züchter 의 결정에 달려있다ㅏ.
19. Nutzung von Markern in der Schorfresistenzzüchtung :
20. wie groß muss eine Population sein : 얼마나 길러야되능가
21. Lösung : rekombinante Genotypen
- Rekombination 으로 인한 오류를 피하기 위해 2개를 다른 크로모좀에 섞어서 확실히 하자우.
22. wie realistisch ist eine MAS für QTL : routinnemäßige Anwendung in der Züchtung noch nicht möglich, in der Zukunft wahrscheinlich denkbar!
23. Zusammenfassung :
in der Prüfung 파텐트는 어디서 해당되는가 어떻게 genetische Ressource 만드나 누가 만드나 어떻게. 어디서 오나. Folie 있는 걸 달달 외우는걸 요구하는 건 아니고 제대로 이해하는지 물을거라고. Kreuzungsystem, Befruchtungsystem,
[Klonzüchtung bei Obst und Zuchtziele]
1. 4 Sortentypen : 아주아주 기본이고 왕 중요.
2. Fortpflanzungssystem, Vermehrungsweise, Sortentyp : in der Prüfung wichtig 잘 봐라 이말이야.
3. Klonzüchtung : F1 stark Aufspaltung. wie realistisch! = schnell, einfach, Kosten reduziert
- Hellrot, Größe, gesunde Aussehen : 다큰 식물을 Selektion 하는 데 오직 이 겉보기만 중요하다. 수많은 Früchte를 Gewichte, Geschmack 이런거로 구분해서 바르는건 zu viele Arbeit, Kosten erforderlich
- 위의 방법도 있고 또는 Pfeile 들고 가면서 흥미로운 거 보이면 꽂고 뒤에 Assistenten 이 그거 dokumentieren
- 첫 세대는 저렇게 바르지만 그 다음 세대로 갈수록 Gewicht wiegen, Ertrag, Verkostung 등 다른 Merkmale testen
- 네덜란드에 Erdbeere Unternehmen있는데 Züchtung하는데 선별을 기계로 한다고. 오직 겉보기. 보고 안좋으면 그냥 바로 wegschmeißen!
4. Bewertung von Zuchtklonen : 그냥 딱 봐서 gesund 하냐고
5. Der Weg in der Obstzüchtung
6. Zuchtziele :
- 시장에서 독일서 가장 영향력있는 자들 : 리들, 카우프란트 같은 Kette!! 그들에게는 맛은 사실 중요한 요소가 아니다. 일단 시장에 낼 수 있어야되기 때문에 gesund 해야되고 소비자가 사가면 거기서 끝. 실망하더라도 포장을 바꾸거나 하면 어차피 또 같은 곳으로 올 것이기에 소비자의 실망은 큰 문제가 아니라고. 사실상 Monopol
- 여기에 Patent unterschiede 가 영향이 있을까??
https://www.transgen.de/recht/1523.patente-tiere-pflanzen.html
7. Resistenzzüchtung : Viren은 chemisch nicht bekämpfbar
8. Wechselwirkung Wirt - Pathogen
9. 왜 Polygene Resistenz 가 우리는 필요한가.
10. Terminologie für Resistenz :
11. Zuchtmethodik : Erfassung der Resistenz,
- Gewächshaus 에서는 Erreger Druck 이 너무 높아서 Resistente 가 infiziert되기도 (Mehltau)
- stadienspezifisch :
- Hypersensitivität 은 모노겐 Resistenz이라구.
12. Selektion auf den Phänotyp
13. StressToleranz : Trockenheit는 Obst in DT 에는 사실 큰 문제가 없다고.
- UV - Stahlung : 이게 사실 가장 큰 문제다. 햇볕 데임 현상
7강. Model Züchtzuing von Gemüse, Obst ---
* 독일은 genuge Plätze 가 있어서 Vertikale Landwirtschaft 는 상대적으로 약하다.
1. Entstehung v7.on Gemüsearten : Domestikation (Wildform > Primitivform > Kulturform)
- Zeitskala : 전반적으로 볼 수 있다. 참고로 좋을듯!!!
1) Bohne : Phaseolus vulgaris L & P.sp. 5종이 10000 v.Chr domestiziert 그리고 칠레등으로 verbreitung
2) Spargel : Asparagus officinalis L. 50 AD 로마애들이 A. Officinalis 사용하기 시작, Ruhm von Braunschweig 는 1910에 쭈게라센됐는데 사실상 모든 슈파겔의 조상격이다. 엄마든 아빠든 어떻게든 현재 쿨투어아튼 betreffen
- 순서 : Taxonomische Einordnung > Nutzungsorgane (Gemüse) > Entwicklungs- und Blütenbiologie
- Nutzungsorgane : 자멘, Frucht, Blüte, Blattspreite, Petiole...
- 몇년생인지도 역시 중요하다, 쿨투어플란을 세우기 위해.
Züchtungsforschung > Zuchtverfahren > Zuchtziel > Erhaltungszüchtung und Saatgutproduktion
- Größenverhältnis von Einzelblüten bei ausgewählter Gemüsearten 왜? 게뮤제 쥬히퉁에 특히 중요하다고 한다,
- 그리고 Blütenaufbau 그림도 여기서 나온다! 그리고 스포어 형성과정도 있다
- Befruchtung und Samenentwicklung : doppele BFCT 이부분이 entscheidend als Standardbiologie auch,
- Befruchtungssystem
1) obligat selbstbefruchtende Arten : Erbse, Bohen, Linse, Erdnuss, 토마토,
2) Hermaphrodite fremdbefruchtende : Möhren,
* 여기서 Selbstinkompatibilität, Gametophytisch, sporophtisch 설명이 나온다, Gam SI, Spo Si 등.
- SI는 multipler S-Allele 로 인해 bestimmt werde, 좀 복잡하단다.
- Spo-SI Dorminanz / Co-Dorminanz
* Männnliche Sterlität : CMS(원형질에 있는 Chondriom, 즉 mtDNA 미토콘드리아 게놈에 위치, 이걸 어케하면 100프로 크로이쭝나흐코맨 männlich steril) GCMS, Unfähigkeit der Pflanze befruchtungsfähigen Pollen zu bilden !! (
- SI 처리된 폴렌 사진 비교중. 아래 Gestörte Pollenentwicklung 사진에서는 동그란 폴렌들이 제대로 발달되지 못함을 알아볼 수 있다. 그 다음 Möhren 사진에서도 아래는 Anthere 도 제대로 안발달했고 폴렌도 생긴건 그 형태인데 기능ㅇㄴ 아닌듯
3) Getrenntgeschlechtlich monözische Arten : Gurke, Melone, Kürbis, Mais, Spinat, Cassava (Maniok)
4) Getrenntgeschlechtlich diözische Arten : 슈파겔, Spinat, Yams (Süskartoffel)
* 쭈토플라즈마는 무터에게서만 온다? 그래서 Züchtungplan 할 때 어떤 형질을 엄마, 아빠에서 취할지를 생각하고 골라라고 말하고 잇는듯
5) Apomiktische Arten und vegetativ vermehrte Arten : relativ kompliziert, Parthenogenese (auch Jungfernzeugung oder Jungferngeburt genannt, ist eine Form der eingeschlechtlichen Fortpflanzung. Dabei entstehen die Nachkommen aus unbefruchteten Eizellen)
- Zuchtziel : 언제나 복잡한 특성들을 내재해야 한다?, 예시는 뭐 ERtrag, Qualität, Toleranz (biotic/abiotic), Technologische Merkmale, 세계시장의 트렌드에 맞춘 특성들 (Erweitung der Angebotspaltete)
- Züchtung 에는 Einflussfaktor 가 여러가지다, 클리마 Demographie, 전통, 라이프스타일, kentnissstand in der jeweiligen Kulturart (Züchtungshistorie), 안바우프락시스의 요구들(빠른성장, 안정성, 적은 압팔, 할티히카이트),
- Merkmale :
1) Ertrag : Photoperiodische Reaktionsnorm (Kurztag, Langtagpflanzen) 게뮤제에 특히 중요하단다.
2) Qualität : Aussehen (Homogenität), Sensorische Q(맛, 향, Textur), Gehalt, Verarbeitungseignung(이걸 테히놀로기쉐 Qualität 이라 부르네), Nutzungsdauer, Markt-, Lagerfahigkeit (채소는 막시말 7일정도. 슈파겔은 더 짧고. 이건 기술적 영역에 많이 abhängig,
3) Toleranz, Resistenz gegen biotische Stressfaktoren :
4) gegen abiotische : Hitze, Dürre,
5) technologi : 못들음
6) globale Marktentwicklung : 지역만 대상으로 하는게 아니니까. 시대마다 다르다! 예를들어, 70년대 Brokkoli, Radicio, 80년대 Nüsslisalat, zucchini, spargel, cherry -tomate 90년대 Eisbergsalat, Rucola, Kürbis, Bärlauch 2010년대 Avocado, Sprosse (새싹)
* 새로운 트랜드 후보들 : 청경채 Pak choi, Dörrbohnen 말린콩, Schnittsalate 잎상추 등.
* 채소는 이제 Beilage라기보다 식사의 중심에 더 가까워졌다. 그래서 Qualität 에 있서 höhe Anforderung를 직면하고 있으며 Snack pack 과 같이 달고 작고 애들한테도 접근성이 좋은 채소류도 수요가 발생하고 있다.
- 시대별 쮸히퉁 테크닉 연표 설명중. 1800년대 멘델 genetIk 이 사실상 Wendepunkt. Smart Breeding 은 Marker 테크닉에 기반한다.
: Hybrid, Mutation, Kombination, Auslesezüchtung 까지는 klassische Züchtungsmethode 고 그 다음부터는 Biotechnologie
2. Züchtungtechnik und Geschichte
1) Auslesezüchtung : Zentripe, Massenauslese / Individualauslese (이녀석의 문제는 선별하더라도 겐이 여전히 들어있다는것)
2) Kombination : basiert auf mendelsche REgeln 근데 유전적으로 완전 새로운 콤비는 eingeschränkt (genkopplung, mulptiple alle,
- 여기서 멘델 레겔 설명중 우니폼 - 분리 - 운압헹기히 등.
- Linienzüchtung : 2가지 방법이 있다 Stammbaumethode(pedigry), Ramschmethode(bulk population)
* 여기서 온갖 육종법을 그림과 함께 다 설명중 Rückkreuzung (isolieren negative Allel durch wiederholte Kreuzung mit einer Eltergeneration)
3) Art- und Gattungskreuzungen bei Gemüse :
- Schwierigkeit : Kreuzungsbarrieren, Störung der Embryonalentwicklung, Meiosestörung, 여튼 뭐가 힘든점이 많다. 무슨 Cytoplasma 랑 핵간의 문제가 있어서 클로로를 적게 포함해 제대로 못써먹는 애가 되는등...
- 예시 : Kartoffel mit solanum acuale, S. demissum 등, Tomate 랑 Solanum 등, Spargel mit Asparagus acutifolia, Poree mit A. Commutaum (아스파라거스 시리즈), Zwiebel mit A. fistulosum (좋은 예다. 뭐시 많이 좋아졌다.)
4) Mutationszüchtung : zufällige und nicht zielgerechtete (?) 가능성은 뉴트럴, 개판(schädlich, letal), 또는 vorteilhaft
- Genmutation, Chromosomenmutation, Genommutation(Allopolzploidisierung) : 뭐임???
- Auslösung : spontan, Strahleninduzierte, Mutagene Agenzien (EMS, NMH, Natriumazid NaN3, Colchizin)
* Tilling (Target Induced Local Lesions in GEnome) : 돌연변이 육종과 분자생물학적 기술의 합작, inwieweit ein für die Zucht relevantes GEn mutiert ist. 비싸서 큰 대학같은데서나 가능하다.
5) Hybridzüchtung : heterozygote einheitliche Hybridsorten die im Nachbau genetisch nit stabil,
- Uniformitätsregel 응용, übersteigt Hererosis 이 부분이 아주 중요. F1 Saatgut 이 판매된다!
- 장단점 : 헤테로시스, 단일 특성의 경우 빠르게 콤비니어바카이트, 그리고 프램트배프루흐트일 때 호모게니텟하고 QTL 에서는 더 빠르게 Zuchtfortschritt 된다... 문제는 Linienentwicklung 이 aufwendig 하고(부모를 매번 아는게 힘들다?), Inzuchtdepression을 ü´berwinden해야하고(Eigenleistung), LEbensdauer der Sorte hängt von Stabilität der Linien ab!, teurer Saatgutproduktion (엘턴이 아이그눙한지를 확인해야되기에 종자생산이 상대적으로 비싸다)
다음 시간에는 Hybridsorte 를 어케 만드는지 4단계로 나누어 마구 설명하려고 한다. Bestäubungslenkung, Erstellung von Inzuchtlinien mit möglichst guter...