[Züchtung von Obst usw] 1, 2강 (Arzneimittel, Gewürz), 3강 (Obst)

- zuschreiben : attribute A to B

Experten schreiben das Gedicht einem berühmten Dichter zu.

- r Umstand : fact, circumstance

- e Abbildung : figure, illustration

- e Eingebung : inspiration, intuition

- unerlässig : essential

- unsinnig : absurd, nonsensical

- unterkommen : find a accommodation

- r Ausgang : outcome, exit, end, out put 결과, 출구, 외부단자, 끝

- abgeschwächt : 약화된, 약해진,

- Lohnkosten : wage costs, labour costs, 임금

- e Abstimmung : vote, Wahl 투표

- unauffällig : inconspicuous, 이목을 끌지 못하는, 두드러지지 않는

-  ausgelesen : select (adjektiv) 선별된, 

- Abnehmer : customer, buyer

- e Ausdehnung : extension, extent 확장 확대

- e Argronomie : agronomy 농업경제학

- befindlich : located, 존재하는

- s Vorfeld : run-up, 중요한 일 직전

Im Vorfeld der Wahlen kam es zu Unruhen

- vorrangig : priority, primary, 최우선의

- r Aufwand : expense, cost, 비용

- vertreiben : sell, distribute,

Das Unternehmen vertreibt seine Produkte im Ausland.

- entsprechen : correspond to, comply with, 상응하다, 일치하다, 부합하다

Das Geschäftsjahr unserer Firma entspricht dem Kalenderjahr.

- r Nachbau : replica

- e Indikation : indication, Hinweis, Symtom

- anspruchsvoll : demanding, challenging, 까다로운, 진지한,

Die Arbeit eines Detektivs ist anspruchsvoll und interessant.

- e Mannnigfaltigkeit : diversity, variety

- antreten : compete

Die Mannschaft tritt zum ersten Mal im nationalen Turnier an.

- s Saatgut : seed, r Samen

- dienen : serve. 

- umgehen : bypass

- schwerpunktmäßig : concentrating on certain main points, 고르지 않게

* 시험은 Mündlich + 외부 Übungen

1, 2강

1. 강사는 Quedlinberg 에서 연구중, Genbank 등 뭐가 잘 갖춰진 농림부 직속기관임.

2. Drogen : aus Pflanzen, Tiere,

 1) Pharmakognosie : 생약학, Lehre von pflanzlichen, tierichen Arzneimitteln, Drogen

 2) Arzneibuch : gesetzliche Grundlagen. 유럽전체의 Drogen 관련 Verordnung망라.

 (* 한약 성분은? 관련 레귤레이션, 키워드 중금속, 아드레날린, )

 3) GACP, EG-GMP : Drogen verarbeit, Herstellung regeln, regulieren,

 4) 간단한 역사 : 근대 Homöopathie, 등

 5) 대마(THZ), Johaniskraut : Anti-deppresiv, 기르기가 힘들며 Tee로 잘 먹는듯 , Rotöl : 광민감성 Anstieg, Hautkrebs 관련하여 사용하기도, 

2. Pflanzinhaltstoff : Phytochemie 에서 많이 다룰듯.

 1) Ätherisches Öl : 식물 등으로 부터 추출Wasserdampfdestilation 증기증류, Extraktion, Auspressen 압착 등으로 뽑아낸다.에센셜 오일.

 keimhemmend (anti biotic), typische --zide.

eicht flüchtige und häufig leicht entzündbare Stoffgemische, die aus verschiedenen ineinander löslichen, organischen Stoffen wie Alkohole, Ester, Ketone oder Terpene bestehen

 2) Glucosinolate : Spaltprodukte (fission product?)

3. Arzneimittel, Gewürzelmittel의 Bedeutung 

 : Hoch exportiert(Süßholz 감초가 대표적 예), Rohware am meisten im Wild gesammelt, Anteil des Anbaus 가 느는 중

4. Arzneimittel DT

 : Lein (flax-,linseed 아마) > Petersilie (parsley 파슬리) > Kamille (camomiile, 캐모마일) > Schnittlauch (chives, 부추 종류) > Dill > San...(키우는데 손이 마이 간다는데, ) 

Fenchel (fennel, 회향, 미나리과, 생산성이 좋아서 싸다!) > türinger Majoran (majoran, 마저럼, 아시아에서 왔는데 지금은 이집트로 수출한다캄, 엄청싼데 이동이 힘들다고. 뭔가 다른 얘들이랑 접촉하면 문제가 생긴다는데?) > Senf > Kümmel (caraway, 캐러웨이, 향신료, 핀란드에서 무지하게 키운다)...> Koriander

 1)  농지가 늘고 있으나 Mindestlohn 등으로 인해 일자리 구하는게 Arbeitgeber입장에서 힘들어 지고 있음 (inland Bedarf 의 10% 만 국내 수급 중)

 2) schwerpunktmäßig, 93.1% kontrollierte & integriert / 6.9% ökologisch angebaut

 

5. Petersilie 일번타자는 페타질리 (파슬리) : 원래는 의약품으로 쓰였으나 Nebenwirkung 땜에 지금은 코스메틱 등 목적변경

 1) Taxonomie : 분류학

 2) Umfang von Phtopatogenen : phylogenitisch 나열

여기나온 필쩨랑 필쩨 수업 꺼랑 연계하서 써놓기

  - Pyknideien :

  - Alternaria : Blatt-Flecken, Kondiosporen

  - Falscher Mehltau : Luftübertragung, 

  - Echter Mehltau : 

  - Virus, Viren : chöprptosche Zonen, Mosaiksymtom

  - CeMV, 

  - Bakteriose Iso... : 

3강 Obstzüchtung : Organisatiorisches

- Einhaltung : compliance, 준수

- vorenthalten : deprive, withhold, 박탈하다, 허용치 않다, 

- Feldaufgang : field ermergence, 필드 출현, 발생

- vorwiegend : predominant, primarily

- kompatibel : compatible ,  able to exist, live, or worksuccessfully with something or someone else

* 유전적, 생물학적 의문보다 실용적 답을 주는데 집중할 예정. 

* 재배 대상 과일 기원, Genetische Ressourcen

Kurzrefarate (freiwillig) eine - drei Fragen여기서 낸다고 함.

Überblick über die Züchtung einer ausgewählten OBstart, max 10Min 5-6 Folien PPT

3명이 Prüfer 한명당 3개의 질문, 만약 레파랏 하면 1개 질문은 거기서 나옴,

Hancock 책을  emphelen, Kuckuck 책에서는

Obstzüchtung nd wissenschaftliche Grundlagen : online abrufbar, 20개 정도의 Obstart 기본정보는 알고 있어야 한다, 

저 양반 책을 한번 읽어볼 만 하겠다!!

멘델 유전학의 기본 등 계속 나온다. 한글로 유전학 기본 원칙 정리 필요함

키워드 : Befruchtungssystem, Ploide, 

- aufmarken kann

1. Obstarten : 크게 3가지로 나뉜다. 

 - Quitten 은 독일에선 거의 다뤄지지 않음

 - Beere : Heide, Moos, Jhannes만 거의 다뤄진다

 - Befruchtsystem 어떤 역할을 할까? 아프리코세는 일종의 예외, (Selbstbefruchtung), 보만 Abfel 은 Kompatibilität 이, bestreuber, 왜 보만이 하는가? scheinbar하니까. 

- 압펠은 10 씨앗을 갖는다, 딸기, hinbeere 여러개, 

- 뭔가 씨앗과 자손의 관계를 언급하는데...

- 얼마나 많은 Nachkommen 을 erzeugen할 수 있는가가 그의 주요한 목적. 

- e Sebstinkompatibität : Samenpflanzen 에서 Bestäubung 이후 Befruchtung이 자신의 Pollen 으로 되거나 혹은 유전적으로 비슷한 녀석과 이뤄지면 benachteiligt 한 경향이 발생하는것. vorher verdeckt 한 부정적 형질이 발현된다. als heterozygote rezessive

- völlich neue Genetyp 이 매번 entstehen, durch Züchtung, 크로이쭝을 통해서는 매번 새로운 유전형질이 발생하기에 여기에만 의지할 수 없다, Befruchtung에서는 게노 크로이쭝에서 나오는 아우스비어쿵이 없다, 

- Rückkreuzung ausgeschlossen 왜? 

- Befruchtungssystem : Fremdbefruchter, Insektenbestäuber, sebstinkompatibel

- aufgeteilt : divided, split

2. Steinobst : Aprikose(Selbstbestäubung 가능한 종이 있다), 

3. Beerenobst : 윈드배슈토이붕, 2가지가 중요 

 - Zuchtprogramm 이 시작하면 뭐가 중요할까? 베프루흐트시스템에서 뭐가 중요하지?? 에어스트말, SElbst로 할꺼냐 fremd로 할 거냐. 그다음은 Umsätze praktisch한가.

Fremd는 확실히 다르다. 멘델의 homo, selbst와 매우 다르다, F1 은... 어때야 하지?

* 멘델은 확실히 게나우 하게 볼 수 있는 걸 우연으로 찾아서 땡잡은거지. 

4. Primär Arten은 (와일드) 언제나 다양한 Merkmal을 갖고 있다. sekundär 은 게네티쉐 필팔트가 아무래도 제한적이다. 

5. Pflaume : 여러 설이있다 

6. Kulturerdbeere : 가장 jungste Arten, 왼쪽은 diploid, 오른쪽은 

섞고 나니까 아나나 향도 나고 크고 부분적으로 단단하고. 프랑스 양반이 만든 이 쿨투어플란쩬이 현재 대부분의 에어드베어의 조상 또는 친척. 하지만 우리는 이런 Merkmal 은 쿨투어플란쩬에선 찾을 수 없다. 오직 wild에서만 찾을 수 있다. 그런 것이다!

7. 1920 부터 gezielte Zücht 가 시작됐다 할 수 있겠지. 부모세대와 세대간 고민해서 섞고 이런거. 그 전까진 그냥 좋거나 싫거나. 그걸로 판단해서 솎았음. 결국 100년 정도밖에 우린 방법론적으로 Züchtung 을 설계해왓다. 

8. Herkunft : Ursprungsarten , Korn은 카자흐스탄, 중국 위 여기서 발견됐고 원조를 찾으려면 저기로 가야된다. 카자흐스탄가면 wildwald von Apfelbaum을 많이 발견할 수 있다. Handelsstraße 에서 unbewusst 하게 많은 과실 들이 자란다. 오래된 품종들

9. 사진 : 온갖 다양한 종류의 오래된 품종들이 숲에 널려있다. Bundessorten - Neu, beständig, Homo, unterscheinbar, einen Name gekennzeichnet, Samen

* 과일은 Saatgut 레귤라지온 대상이 아니다. 왜? Fremdfruchtung만 가능하니까! 어짜피 그냥 Saatgut으로는 자라지도 몬한다. 왜 어떤 종들은 Selbst 가 안되징...

* Urbarnisierung. 그전엔 각자 가르텐을 갖고 수확 시기가 다른 작물을 기르고 (저장공간이 제한되있으니까). 지금은 도시에 살다보니 저장공간이 없다. 전기를 계속 먹는 냉장고뿐. 쿨투어플란쩬이 진행됨ㅇ ㅔ따라 일단 Qualitätsbedürfnis가 바뀌고 Druckbelastung

10. 독일에서 과일을 이렇게 대중적으로 먹은건 그리 오래 안됐다. 인두스트레알리지어울 되고 나서야 지금처럼 먹엇다.#

11. Diploide Erdbeerenarten, Polyploide Erdbeeren, Decaploide, 

 : nicht schlecht für Züchtung (Deca), 6이랑 2랑 해서 8되고 뭐 이런식으로 서로 섞을 수 있는 가능성이 커진다. 8이 optimal, 그이상 되면 zurück한다는데 뭔소린지.

12. Zytologisch Kernobst : 

     Beerenobst : Beern 들은 Ploide가 다 달라서 어떤 조합이 가능한지 Vorsichtig 해야한다. Befruchtungssystem 도 까다롭다. 아마 시험에서도 나올 것이다.

13. 우린 멘델의 호모쮸쿠티가 아니 라 헤테로기때문에 Kreuzen 이 또 다르며 상품을 위해선 homoge네 해야되는데, 

* 향이 강한 깻잎을 만드려면 어케 해야할까?

- angesiedelt : domicile, settled, 거주하는, 정착한

- Gattungspaste ? Gattungsbaster

- Embryosack : 

- Endosperm : 종자의 영양조직. 배젖

- Erhaltung : conservation, preservation 환경 등 보존

- archivieren : (문서나 자료등을 왕창) 모으다

- Vitrokultur : 기존의 멀쩡한 환경을 떠나 시험관에서 배양하는 것

 in Vitro : 유리안에서, in Vivo : 생명체 내에서, 즉 whole, living organism

2. Genetische Ressourcen

뭐가 유전적 자원인지 누가 이걸 연구하고 관리하고 개발하는지.

* 원생종 사과 Holzapfel은 쓰다. Tanine 이 많이 들었고 진화적 관점에서 Argument 가능

1. Nutzbar? 어떤 Genetechnik 을 akzeptierbar 한지에 달려있다.

 Ex-Situ : 자연 외, In-Situ : natürliche Standort

 - Samensammlung : 1. für Fremdbefurchtung, das macht Sinn bei Sammlung, 

Warum? 2. 여러 정보를 얻?

 - Aktive : 필드에서 수집. 장점은 해당 형질을 수집 시 환경에 맞춰 바로 확인할 수 있다. 건조에 강한지, 추위에 약한지.

 - Passiv : Kyro, vitro...

 - On-Farm Erhaltung

2. Apfel : 유럽에 없는 거면 그 동네에 finazieren 해서라도 erhalten 한다. 

3. Obstgenbank : 중간에 Ursprungsort에 완전 여행갔다옴. Züchtungszweck 이었다.